実は貴重な店 札幌ジンギスカン「いただきます。」一人でも入りやすいおすすめジンギスカン

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直営牧場の国産ジンギスカン。札幌ジンギスカンおすすめの店「いただきます。」

 実は日本国内のジンギスカンは多くの店がオーストラリアやニュージーランドから輸入した羊肉を使っていて、その率は95%とも99%ととも言われています。

 

それが札幌ジンギスカン「いただきます。」はジンギスカン店舗のオープンよりさきに、牧場でサフォーク(食肉専用羊)を研究、育てることから始めた筋金入り。

 国産羊肉を提供する日本では数少ないジンギスカンの店なのです。
 
 わたしは始め、北海道に移住した先輩に連れてきてもらいましたが、その後も札幌でジンギスカンといえば「いただきます。」しか行っていません。
 
一階はカウンター席のみで、一人でも入りやすいジンギスカンです。

タレにもこだわる札幌ジンギスカン「いただきます。」

札幌ジンギスカン「いただきます。」こタレはジンギスカンタレの考案者、近藤知彦さんが監修。タレにも拘りがあります。

 
しかし、まずは塩コショウ、レモン程度で食べてみてほしい。札幌ジンギスカン「いただきます。」の肉の美味しさが分かります。


 

 

 

札幌ジンギスカン「いただきます。」おすすめメニュー

まずはロースをおすすめします。肉の柔らかさ、脂の美味しさが素晴らしい。

 
 

 

中落ちもいいですね。ジンギスカンの中落ちでこんなに柔らかいのは


 


 

いろいろ食べたい場合は盛り合わせもいいですね


 

そして内臓メニューも貴重。内臓があるのも自社直営牧場の羊肉だからです。

 

クラコウソーセージもジューシー

 

北海道焼きチーズをつまみながらジンギスカンを楽しむのもいいですよ

 

札幌ジンギスカン いただきます。メニュー

 

 

札幌ジンギスカン いただきます。一品料理とドリンクメニュー

 

札幌ジンギスカンいただきます。セットメニュー

 

札幌ジンギスカン いただきます。住所・営業時間など

住所:北海道札幌市中央区南5条西5-1-6
アクセス:札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 4番出口 徒歩2分 / 札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅 4番出口 徒歩3分
電話:011-552-4029
営業時間:月~土11:30~03:00 (LO:02:30)
日・祝11:30~23:00 (LO:22:30)
公式サイト:http://xn--u8jf3af20ad.net/

 

(札幌旅行日 2015.5 / 2016.7)

(*)情報は掲載時または旅行した日のものとなります

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