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沖縄・那覇 今帰仁アグー料理一式 長堂屋 おもろまち別邸
今帰仁アグーと言えば、他の豚とかけあわせしていない琉球在来豚。その今帰仁アグーを食べられるのが那覇はおもろまちにある「今帰仁アグー料理一式 長堂屋（ちょうどうや）おもろまち別邸」です。長堂屋の本店は今帰仁にあります。
（追記2017.9.15）長堂屋おもろまち別邸は2017.9.9に移転しています。写真は移転前のものになります。
高級感漂う 長堂屋おもろまち別邸
大通りから店内に入るまでのアプローチが既に高級料亭。ちょっとドキドキしながら入りました。でもどうしても長堂屋で今帰仁アグーを食べたかったので引き返そうとは思いません。今回の飛行機代やホテル代は節約しましたが、今回の旅のメインはこの長堂屋だからです。
長堂屋の今帰仁アグーよくばりメニュー 5,000円
長堂屋のコース料理には今帰仁アグーの焼肉コース、しゃぶしゃぶコース、その両方が食べられるよくばりコースがあります。ともに5,000円。
はじめに小鉢がだされます。
そしてこちらは今帰仁アグーのラード。
今帰仁アグーのラードをぬって焼いたバケット。これだけでも十分なほどに美味しいパンとなりました。
よくばりコースは焼肉からはじまります。こちらは焼き用の野菜たち。5人前です。
そして今帰仁アグー焼肉用の肉。5人前、３回に分かれてでてきました。全部で6種類の肉でしょうか。
豚のバラ肉好きな人にとっては、今帰仁アグーのバラ肉は一生記憶に残るバラ肉となるでしょう。
はやる気持ちをおさえて、今帰仁アグーが焼かれていくのを待ちます。
美味しい。脂が美味しい。はじめて食べる今帰仁アグー。ばら肉の脂は豚肉料理好きにはぜひとも食べていただきたい品です。
そして今帰仁アグーよくばりコースのしゃぶしゃぶ。今帰仁アグーの美しさに見惚れてしまいます。
しゃぶしゃぶ用いも野菜がしっかりつきます。沖縄野菜がったっぷりです。
最後は雑炊です。驚くことにあれだけ脂がある今帰仁アグーですが、鍋にアクはほとんど出ていないのです。このままのスープでも十分に美味しい。
今帰仁アグーの出汁がしっかりでた贅沢な雑炊です。
今帰仁アグーのコースの最後にはデザートがついています。丁寧によそられたデザート3種。これだけでも高級感漂います。
焼肉もしゃぶしゃぶもお肉の量がたっぷりで、しかも今帰仁アグーという贅沢な肉。これで5,000円は安いのではないでしょうか。
今帰仁アグー料理一式 長堂屋おもろまち別邸 メニュー
長堂屋おもろまち別邸にはしゃぶしゃぶコースメニュー以外にも単品メニューもあります。
今帰仁アグーのステーキも魅力的。今帰仁アグーのてびちや、焼売も美味しいはず！
長堂屋 （おもろまち別邸） 今帰仁アグー料理一式 営業時間・定休日など
住所：沖縄県 那覇市おもろまち4丁目17-17 ヒラヤマビル 1F・2F 2017.9.9移転
新住所：沖縄県 那覇市安里2-4-17 ライオンズマンション安里1F
電話：098-917-0206
営業時間 17時〜深夜０時（ラストオーダーは午後11時まで）
定休日：月曜日
公式サイト： http://www.nakijin.net/
（沖縄旅行日 2017.1）
