バスツアー定番のトイレ休憩場「ココナッツシュガーファーム」

アユタヤ遺跡を巡る現地ツアー。遺跡の途中、トイレ休憩としてココナッツシュガーファームに寄りました。ネットで調べていたら、どうやらここはバスツアーのトイレ休憩、定番の場所のようですね。

 

 

ココナッツシュガーファームとしての情報は探し出せなかったのですが敷地内に「Orchid Firm」があり、OrchidFirmはGoogleマップにも地点があったので、ココナッツシュガーファームの場所もここになります。

 

 

ココナッツシュガーができるまでの行程を観ることができる

 

 

 

 

ココナッツの実を割って内側の白い部分を削ります。削られたものをギュッと絞ってできるのがココナッツミルク。

 

こちらがココナッツシュガーを作る行程。ココナッツの花蜜を煮詰めていきます。

 

煮詰めて残ったのがココナッツシュガーのもと

 

小分けにして固める行程

 

そして出来上がったココナッツシュガー。ココナッツシュガーは砂糖よりもGI値が低い天然の甘味料だそうです。

 

 

ココナッツ シュガーファームで買えるお土産

ココナッツシュガーファームにはココナッツを使ったお土産がいろいろありました。ツアーで寄るお土産屋さんというと、強制的に買わされそうなイメージですが、決してそんなことはなく、自由に見ることができます。

椰子の実を使った器

 

ココナッツオイルやクリーム。筆者はココナッツクリームのヘアパックを買いましたが、これがかなり良い。しっとりサラサラになりました。価格は失念したのですが、日本円でも数百円のレベルです。

ハンドクリームとかもっと買ってくればよかったと後悔してます。

 

バスツアーのトイレ休憩として寄った場所ですが、なかなか充実しているココナッツシュガーファームでした。

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