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焼き鳥の人気店Toridoki 鶏鬨(とりどき)クアラルンプール
2015年7月、クアラルンプールにオープンしたのが日本の人気焼き鳥店である
Toridoki 鶏鬨(とりどき)。
今回の私たちの0泊3日マレーシア旅行は、そのTORIDOKIのオープンをお祝いするというのが目的でした。
Toridoki 鶏鬨(とりどき)店内の様子
カウンター席とテーブル席が入り口すぐにあります。
そして奥には座敷席。掘りごたつ形式なので足が楽です。4人テーブル2つと、6人がけが2つです。どこも清潔で安心して食事ができる環境でした。
本気のToridoki 鶏鬨(とりどき)
マレーシア採用のToridoki 鶏鬨(とりどき)の料理人さんたち。中にはマレーシアの日本料理店で30年以上のキャリアを積んだ方もいるそうです。
そしてこのクアラルンプールToridoki 鶏鬨(とりどき)のオープン前には、皆さんが日本にきて日本のToridoki 鶏鬨(とりどき)でトレーニングしたという本気度。お料理に期待できます!
美味しい!どれも美味しい!Toridoki 鶏鬨(とりどき)
私たちがこの日、Toridoki 鶏鬨(とりどき)で頂いたお料理たちです。
まずは何時間も丁寧に火を通してとった鶏スープ。こんなに上品でこんなにも美味しいスープは初めてと言ってもいい!
玉子焼きにもToridoki 鶏鬨(とりどき)のマークが刻印されている拘り。
目の前でチーズを削ってくれるシーザーサラダも抜群の美味しさ。
もつ煮もトロっトロです。何時間煮込んだのでしょう。
こちらのメニューの名前はとりどき。そう、店名と同じお料理です。もも肉、胸肉をそれぞれ皮で巻いて焼き上げたもの。鶏の様々な美味しさを1本で味わえる夢のような焼き鳥です。
卵の黄身をつけていただくつくねも美味しかったです!
ふわふわっとしたレバテキ!
こちらは鶏の丸焼きですよ!じっくり時間をかけて焼き上げられました。
お店の方がテーブルでカットしてくれます。
皮のカリッと具合、この写真で伝わりますでしょうか。中はジューシー外はカリッ!最高の焼き具合です。これを食べたら他ではもう丸焼きは食べられなくなってしまいそう。
Toridoki 鶏鬨(とりどき)の〆メニューが多い!
そろそろ〆に入りましょうかと言ってまず出てきたのが、焼きおにぎり。しかもこれ、隠し味にチーズが入っていました!この技いただきます!美味しかったー
わさびご飯!醤油を少しだけかけて「辛い!辛い!」と喜びながらいただきます。
〆のラーメン。〆はまだまだ続きます。なかなか〆らない(笑)
最初にいただいた鶏のスープでできたラーメンが美味しくないはずがありません!
これまたガツンとやられた一品。漬けの卵の卵かけごはんです。なんて美味しいんでしょう。
どのお料理をいただいても本当に美味しかった!もう文句なしの日本の焼き鳥です!
Toridoki 鶏鬨(とりどき)メニュー
2015年7月現在のメニューです。
Toridoki 鶏鬨(とりどき)アクセス・営業時間など
住所:No:40, Jalan 24/70A, Desa Sri Hartamas, クアラルンプール
電話:+60 3 6206 4676
営業時間:月 – 日:17:30 – 0:00
Facebookページ:Toridoki 鶏鬨 -Kuala Lumpur- – クアラルンプール – 鶏料理店、バー&グリル | Facebook
全席禁煙。出たところ両端に灰皿が用意されています。
(マレーシア旅行日2015・7)