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Cidrerie et Verger PEDNEAULT ケベックシティ プチ・シャンプラン通りりんごアイスワインの人気店
北米最古の商店街プチ・シャンプラン通りには目移りしてしまうほどに可愛いお店がたくさんあり、どこに入っていいか迷ってしまうこと必至です。
そこでこの日ガイドについていただいたかたのおすすめの店、りんごのアイスワイン（アップルサイダー）の人気店「Cidrerie et Verger PEDNEAULT」に入ってみました。
お店は真っ赤なりんごが出迎えてくれるので、迷うことはありません。
りんごのアイスワイン（アップルサイダー）とは？
そもそもりんごのアイスワインとは何なのか。あまり聞かないものでしたので調べてみました。
まず、りんごのアイスワイン＝アップルサイダーとも言われ、この日のガイドさんもアップルサイダーと言っていらしたし、お店のかたもシードルと呼んでいました。（シードル＝サイダーのフランス語）
シードル自体はりんごを発酵させて作ったアルコール飲料のことを言い、梨やラズベリーのシードルもあるそう（この時点で混乱しますが…）
シードルには発泡性のものも非発泡性のものもあるそうです。
シードルの中でもとくに貴重なのが今回うかがった「Cidrerie et Verger PEDNEAULT」で得意としているりんごのアイスワイン。氷点下にさらし中の水分が減り、果汁がギュッと凝縮されたりんごで作るアルコール飲料なので、糖度が高くなり甘～くなるそです。
Cidrerie et Verger PEDNEAULTは100年続くりんご農家
お店のお父さんに「ショップカードをちょうだい」と言っていただいたリーフレットを見ていたら、PEDNEAULTは昨年が100周年となるリンゴ園だということが書かれていました。日本に比べると歴史が浅い北米においてなかなかのものですね。
1918年、政府の助成金によりペドノー家がクードル島の土地に300本のりんごの木を植えたのがはじまりだそうです。
ケベックシティ観光 プチ・シャンプラン通りの「PEDNEAULT 」でりんごのアイスワインを試飲＆お土産購入
カウンターにはお父さん自慢のりんごのアイスワインがずらりと勢ぞろいし、試飲することができます。私も少しいただいてみましたが、デザートワインと言われるだけあってとても甘く芳醇な香り。濃厚なりんごジュースのようです。
プチ・シャンプラン通りにある店はどこも小さめで、ここPEDNEAULT もそうかと思いきや店内には所狭しとさまざまな商品が並んでいました。ディスプレイも凝っていてインスタ映えする店内でもあります。
こちらはリンゴのシードルビネガー。１リットルサイズでも９ドル（約720円）です。
そのほかりんごバターやキャラメル、オリジナルグラスも売られていました。冷やしたワインやチーズもあるので、ここで買ってホテルでいただくのもステキな思い出の時間になりそう。
ハーブティーの種類も豊富。香りを確認できるのもいいですね。
カラフルでイラストも可愛くて全部揃えたくなる100％ナチュラルのフルーツバターやゼリー。単品売りも可愛くラッピングされたセットもあり、瓶のサイズもいくつかあります。
ケベック土産に購入
この旅の初日だったので、控えめに小さな瓶のものを購入しました。40mlのりんごのバターと梨のゼリーです。ゼリーと言ってもシロップなので紅茶に入れたりパンにつけたりすると美味しそう。お値段は3.5ドル（約280円）
こちらがアルコール度数7%、50mlのアイスワインで5.5ドル（約440円）。お土産にちょうど良いサイズですね。
終始笑顔で取材メンバーに対応してくれたお父さん。ステキなかたでした。
お店のお父さんが、店内に貼ってある地図のここを示されたので調べてみましたら、どうやらクードル島にある施設は見学もできるようです。
また機会があればゆっくり行きたいと思えるお店でした。
Cidrerie et Verger PEDNEAULT（プチ・シャンプラン通り ケベックシティ）
住所：73 Rue du Petit Champlain, Québec, QC G1K 4H5
電話：+1 418-558-2365
営業時間：土日月火水 10時～17時／木金10時～21時
≫≫ 公式サイト
（＊）シードル・アップルサイダーに関する参考ページ
・シードルWikipedia
・カナダ・ケベック州初のシャトーで作られるりんごアイスワイン「アップルサイダー」｜IPPIN
・ienomistyle
＊本記事はカナダケベック州観光局のプレスツアーでの記事になります。
