牛たん以外の仙台グルメ「マーボー焼きそば」に「龍亭」で挑戦

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仙台のご当地グルメ「マーボー焼きそば」

仙台のご当地グルメと言えば牛たんですが、仙台グルメで牛たん以外はないのか調べて出てきたのが「マーボー焼きそば」でした。

Wikipediaによると仙台マーボー焼きそばの条件

・麻婆を使い、具は豆腐に限定しない。
・麺は焼くか、揚げたものとする。
・宮城県中華飲食生活衛生同業組合の認定人が認定したものとする。

となっています。
ネットの情報によると1975年に開業した「まんみ」という店がまーぼー焼きそばの発祥ということで、現在は仙台市内に42店舗まーぼー焼きそばを提供する店として認定されているそうです。

 

冷やし中華発祥の店「龍亭」でマーボー焼きそばを食す

旅行に行ったらご当地グルメを必ず食べるようにしているのでマーボー焼きそばも挑戦!

発祥の店である「まんみ」は位置的に今回行くのは難しく、もう一店舗候補にあった「彩華」は営業時間の関係で間に合わず、必然的にと言っては失礼ですが中国料理「龍亭」に行ってみました。

 

ここはなんでも日本の冷やし中華発祥の店なのだそう。そんな冠があるお店ですからマーボー焼きそばへの期待も高まります。

 

ランチタイム終了時間ぎりぎりに、文字通り飛び込んだので食べ終わる頃には誰もいない状況でしたが、それまではかなり賑わっている状況でした。

店内は清潔でお店のかたも好印象。

 

 

冷やし中華発祥の店なら冷やし中華も食べたかったのですが、ここは初志貫徹でマーボー焼きそばをオーダーしました。10分ほどして出てきたのがこちら。

焼きそば麺が見えないほどにたっぷりとマーボーがかけられています。

 

中細の麺はいわゆるかた焼きそばではありませんが、フライパンに押し付けて焼いているのかところどころがカリッと香ばしい。そのバランスもよかったです。

麵を箸でとるとしっかり絡まってくるマーボー。優しい餡ですが、痺れもしっかり効いていてパンチがあります。

 

なにげなく威力を発揮していたのが、黄色や赤のパプリカ。食べ進めていて時々出会うパプリカの味がなんとも言えず良い意味でインパクトがあるのです。素晴らしい組み合わせ!これは美味しい。

他の店も美味しいのか…分かりませんが、マーボーと焼きそばの出会い、「龍亭」のマーボー焼きそばは最高に美味しくいただきました!

 

気になっていた品をもう1品オーダーしていました。天心5点盛りという食いしん坊なやつ。

 

海老餃子のプリっプリさは過去イチ。

仙台グルメ牛たん以外

 

饅頭の皮の美味しいのにも驚きでした!結果的に「龍亭」で食べたものはどれも美味しかった!こうなるとやはり冷やし中華が気になって仕方ないので、次回仙台に来る機会があるときは再訪したいと思います。

 

 

 

冷やし中華発祥の店「龍亭」メニュー

 

「龍亭」メニュー

 

平日ランチタイムメニュー

 

 

中国料理「龍亭」営業時間・定休日など

住所:宮城県仙台市青葉区錦町1-2-10
電話:022-221-6377
営業時間:全日ランチタイム11:30~14:30

ディナータイム:平日は予約のみ/土日祝は17:30~20:30
定休日:水曜日

≫≫ 公式サイト
≫≫食べログ

 

 

 

龍亭以外のマーボー焼きそばで気になった店

■彩華
宮城県仙台市青葉区国分町2-15-1 彩華ビル
022-222-8300
≫≫ 食べログ

■まんみ
宮城県仙台市泉区泉中央1-22-3
022-371-9111
≫≫ 食べログ

 

(*)情報は掲載時または旅行した日のものとなります

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