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釜石ラーメンのれん会と釜石ラーメンマップ
釜石に行ったら絶対に食べようと思っていたのが、釜石市のご当地ラーメンである「釜石ラーメン」です。釜石市内では今「釜石ラーメンのれん会」として21店舗が参加しているグループもあります。
吞ん兵衛横丁の投稿に「釜石ラーメン」ののれんが入っていますが、吞兵衛横丁では「こんとき」が釜石ラーメンの店としてのれん会に名を連ねています。
釜石ラーメンのれん会に参加している店舗の「釜石ラーメンマップ」もありますので食べ歩きにも良さそうですね！
釜石ラーメンの特徴
釜石ラーメンの特徴としてあげられる一つが極細麵。これは釜石の製鉄所や漁師さんを待たせないように極細麵にして茹で時間を短くしたことが理由だそうです。
釜石ラーメン発祥の店 新華園 本店
釜石市には釜石ラーメンを出すお店が多数ありますが、その中でも釜石ラーメン発祥の店として人気なのが、新華園 本店。新華園は仙台から昭和26年移転をしてき、釜石市内でも数回移転して昭和51年からは現在の場所で営業しているそうです。
先代が台湾のご出身ということで釜石ラーメン以外も本格的な中華料理として人気なのだそうです。
極細麵に琥珀色のスープ 釜石ラーメンは私に新しい喜びを教えてくれた
新華園に入り迷うことなく釜石ラーメンを注文しました。しかし、他の料理も気になっていたので麺の量を減らしてもらえるかうかがったところ「ハーフ釜石ラーメン」があると教えていただき、ハーフにいたしました。
新華園の釜石ラーメンは550円ですが、ハーフ釜石ラーメンは380円です。
この極細麵。今まで食べた麺の中で一番細いのではないかと思われます。スープをまとってツルツルっと入っていく新華園の釜石ラーメンの麺。
そして透き通った琥珀色のスープ。出汁と塩がしっかり効いて食欲をそそるスープです。富山のご当地ラーメン富山ブラックなどもそうですが、体を動かす方が多くいる地域のご当地ラーメンは、汗で出てしまう塩分補給のために塩がしっかり効いているそです。
今まで背油たっぷりこってりのラーメンが好きだったので、この新華園の釜石ラーメンを食べるまでは「多分わたしの好みではないだろう」と思いつつお店に入っていたのですが、とんでもなかったです。
美味しい！この塩がきいたスープとそれをまとった極細麵が最高に美味しくて、毎日でも食べていたいと思えるラーメンに出会いました！（琥珀色で透明すぎてピントがあいませんでした）
しっとり柔らかいチャーシューもお気に入り。
新華園のネットの口コミでは、チャーハンも小籠包も海老春巻きも絶品というのを見ていたので、釜石ラーメンにプラスして何かを食べたいと思っていたので、お店の方におすすめを訊いてみました。
はじめは「全部おすすめ」との答えをいただきましたが、その後に「海鮮焼売もおすすめ」と。
箸で開いてみてビックリ。海老やホタテなどゴロゴロと入っています。とても食べごたえのある海鮮焼売です。これも本当に美味しかった！
夜はまたメニューが増えるそうなので、今度は夜にも行ってみたい新華園です。
知人からは新華園のカツカレーも美味しいと教えてもらいました。「旨辛、カツは揚げたてサクサク」。次回はカツカレーも食べたいです！
釜石ラーメンの新華園 ランチメニュー
新華園 本店 住所・営業時間など
住所：岩手県釜石市大町2-1-20（駐車場は建物の裏にもあります）
電話：0193-22-1888
営業時間：11:00-15:00 / 17:00〜20:00
定休日：火曜日
その他の釜石グルメ
友人に教えてもらったその他の釜石のおすすめのお店も記録にのこしておきます。
・工藤精肉店食堂部（食べログ）
・誰そ彼（食べログ）
