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パンミーならJOJO（ジョジヨ）おすすめのマレーシア料理
2年前初めてここJOJO LITTLE KITCHEN （ジョジョ）に連れてきていただき、マレーシアの家庭料理パンミーを食べたとき、ビックリしました！美味しくて美味しくて。
その時のブログ記事がこちら→JOJO（ジョジョ）のパンミー マレーシア旅行で必ず食べたいクアラルンプールグルメ
2年経ってもその味を忘れることはなく、今回も連れてきていただきました。クアラルンプール旅行2日目の朝食です。
パンミーの名店JOJOジョジヨの店内
地元の食堂というイメージのJOJOジョジョ。朝10時からオープンしています。
なんとなく2年前よりも綺麗になった印象。壁の塗り直しでもしたのでしょうか。
これがJOJOジョジヨのパンミー
マレーシアの家庭料理パンミーには汁ありのスープパンミーと汁なしのドライパンミーがあります。
2年前も今回もJOJOジョジョで食べたのはドライパンミー。そう、これが食べたかった。
パンミーの味でも食感でもポイントとなってくるイカンビリス（味をつけ乾燥させたカタクチイワシを揚げたようなもの）。
そして豚肉の肉味噌や唐辛子たっぷりの辛味噌。葉っぱはマレーシアのコタキナバルで多く生えているサユマニス。
半熟卵を崩して全体をあえます。
ピリピリする辛さ、イカンビリスのカリッとした食感、つるつる平麺、パンミーたまらない味です。
辛さを抑えるためにパンミーとともにレモンウォーター。これがまたさっぱりしていて美味しいのです。
2年前にジョジョでパンミーを食べてから、ずっとまた食べたいと思っていました。自分でも作ってみようとイカンビリスを探したのですが、日本では見つかりませんでした。
今こうやってブログに書いていてもまた食べたくなっています。本当に美味しいジョジョのパンミー！
ごちそうさまでした！！！！！
JOJO LITTLE KITCHEN ジョジヨ リトルキッチンのメニュー
パンミーの名店ジョジョJOJO
住所：No.4, Jalan 27/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL
（マレーシア旅行日 2017.10）
今回の旅行は新日本焼肉党クアラルンプール オープンPRでご招待いただいた旅行になります。
