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並んでも食べたい！福岡 西陣「馬上荘」（ばじょうそう）の餃子
福岡ご出身のお世話になってる大先輩が、以前にFacebookに投稿されているのを見て一目惚れした馬上荘の餃子をようやく食べに行けました。
創業は昭和32年（1957年）。餃子がご当地グルメでもある福岡。人口10万人あたりの餃子の店舗数が国内では浜松についで２位なのが福岡だそうです。ちなみに3位熊本、4位北九州、5位岡山（データ参照）
人気番組 吉田類の酒場放浪記にも登場しそうですね。
到着したのは土曜日の20時頃、ちょうど満席になっていたので20分ほど外で待ったのちに入店。
お店はカウンター席8席と小上がりに2人用のテーブル4つがあります。2人用のテーブルを繋げて4人で利用することもあるようです。
福岡西陣餃子の名店「馬上荘」 メニュー
メインとなる餃子は1人前10個で500円。餃子は皮から作るため時間がかかることも。その間はスピードメニューのすもつ300円やレバテキ250円などで待つといいですね。それにしても安い…豚肉350円や目玉焼き280円。こうなってくると逆に500円のオムレツも気になってきます。
酢もつがこんなに美味しいなんて知らなかうった！
酢もつ。これも福岡博多の郷土料理と言っていいですね。もつ（ホルモン）を丁寧に茹でて細切りにしたものを酢醤油でいただきます。東京の人が「ビールと枝豆」というくらいに福岡の人にとって定番なのが酢もつではないでしょうか。
私も初めてではなかったのですが、馬上荘の酢もつは今まで知ってた酢もつと違う！！！もつの弾力と旨み。酢醤油の酸味も適度。
テーブルに用意されている辛味噌をつけて食べるのもおすすめ。馬上荘の酢もつ、本当に美味しい…
待ちに待った馬上荘の餃子！20個！
満席で混んでいたので餃子が登場するのも30分ほど待ちました。でもその待ちが良い。ひたすら餃子を作ってくれている姿を見ながら、これから口の中に広がる美味しさを想像するのもステキな時間と思える空間です。
待ちに待った馬上荘の餃子。1度に2人前20個オーダーしました！店に入ったときに隣のテーブルに並ぶ餃子の大きさはチェックしておきました。これなら2人前は余裕でいける！と。
丁寧にこねられた餡は肉の旨みがたっぷり。そしてモチモチしているのに表面はカリッとした皮も絶品。餃子一つ一つに旨みがギュッと閉じ込められていて、口の中で広がる楽しみ。これは最高ですね！
正直なところ20個はあっという間に食べてしまいました。もう20個食べたかった…。ただあとに待っている人がいたことと、他の店も寄ろうと計画していたので、この日は後ろ髪を引かれる想いでお会計をしました。
また福岡に行くときには絶対寄りたいお店です。ごちそうさまでした！！！
餃子「馬上荘（ばじょうそう）」福岡西陣 営業時間・定休日など
住所：福岡県福岡市早良区西新1-7-6
電話：092-831-6152
営業時間：火～土 18:00～23:00／日・祝 18:00～22:00
定休日：月曜日
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