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肉うどん発祥の店「一心」：呉グルメ
何度目かの呉ひとり旅。早朝に羽田空港から広島空港へ飛び、そのままレンタカーで１時間ほどかけて呉に到着しました。ここまで胃袋に何も入れていません。目指すは早朝から営業しているうどんの一心。
「呉地元民がおすすめするグルメといえば一心だ」と言われ、前回も来たのですが、そのときはあえなく定休日と重なっていました▼
そう一心は定休日が増えていたのです。現在の定休日は火曜水曜日。その他の日の早朝7時30分から15時まで営業。
以前は土日の営業時間が長かったようなのですが、今は土日も他の日と同じ15時までとなっています。
今回はのぼりも出ているので大丈夫。肉うどん発祥の店、呉の一心にようやく到着です。 
念願の一心の店内です。壁に向かった席とテーブル席があります。
呉グルメおすすめとしてメディアでも登場することが多いので、店内には有名人のサインもありました。
呉「一心」メニュー：呉グルメおすすめ
一心は壁にもメニューが掲示されていますしテーブルにもあります。
呉グルメのソウルフードだけあってお値段も安い！うどん450円。
でも肉うどん発祥の店と言われているのですから、肉うどんを食べないはずがありません。760円です。
おむすびもあります。お店でお母さんたちが握ってくれているようです。
そのほかにコロッケといなりずし。ネットで「一心のコロッケもおすすめ」という口コミを見かけたので、肉うどんにあわせてコロッケもオーダーしました。
念願 呉の「一心」の肉うどんを食べた感想
オーダーしてから5分と待たずに出てきました。一心の肉うどん。想像以上に肉がたっぷり！そしてとろろ昆布とネギもたっぷり。出汁のいい香りがしてきます。
うどんは中細麺で柔らかくツルツルっと入ってきます。濃いめの出汁が麺に絡まっていい感じです。美味しい！
呉に着いたら朝食を一心で食べると決めていた今回の旅。胃袋に肉うどんの出汁が優しく染みわたります。突出して何かが美味しいというのではなく、全体にまとまりがあり肉うどんとして美味しい一心。これはソウルフードと言われるのも分かります。
早朝から営業してくれているのもいいですね。
コロッケ。思った以上に大きいです。握りこぶしより大きい。
しかもタイミングよく揚げたてでした。
このジャガイモ感。まるまるジャガイモ２個くらい使っている感じですね。ボリュームあります。
念願の一心での肉うどん。大満足の朝食でした。ごちそうさまでした！
呉うどん「一心」定休日ほかDATA
住所：広島県呉市西中央5-1-12
電話；0823-24-1172
営業時間：7時30分～15時
定休日：火曜・水曜（祝日の場合は営業し、その翌日を休み）
駐車場：店舗前と大通りから店舗に入る曲がり角のところに数台おける駐車場がありました
