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南相馬市の夜。今回のお仕事に声をかけていただいた会社のみなさまと夕飯に行きました。
お店は「炭火焼肉 ご縁や」。リニューアルされたそうで、店内は綺麗で上品な作りのお店でした。個室もあります。
「炭火焼肉ご縁や」で食べたおいしい肉や海鮮たち
いきなり馬刺しからのご紹介です。馬肉と言えば、熊本、福島（会津）、長野でしょうか。
「福島なら馬刺しですよねー」と調子に乗って言ったら、どうやらこの馬刺しは青森のものだったようです。
これがまたおいしい！新鮮そのもの。肉の旨味が濃い馬刺しでした。
馬刺しの食べ方は福島（会津）は辛味噌。熊本はおろしニンニクですね。
この日の辛味噌も食が進む危険な辛味噌でした。馬刺しで巻いていただきます！
生肉だけじゃない。もちろん焼きの肉も素晴らしい！！！サシが綺麗に入ったものばかりでした。
炭火でいい塩梅に焼かれています。
野菜も新鮮！どれもピカピカしていました。
とくに驚いたのが、しいたけ！大分県産 肉厚しいたけです。
この歳になって、しいたけの本当のおいしさを知りました。シュワ、プシューっと知っているしいたけと違う食感。肉に負けない満足感です。
ご縁やに行かれるかたは是非ともしいたけも食べてみてほしい！
白子・・・。これもまたプルプルです。かなり新鮮でいい白子です。
おろしポン酢でいただきました。
もう一つ、この日の衝撃は生干しイカ！
「焼きイカの町」青森県鰺ヶ沢産のイカです。
まぁ美しいこと。干してあるはずなのに、海から上がってきたばかりのような美しさでした。
だから焼いてもプリプリです。
ほかにもいろいろお肉をいただきましたが、どれもこれも本当においしいものばかりでした！
ごちそうさまでした！！！！！
南相馬市 炭火焼肉ご縁や メニュー
南相馬市 炭火焼肉ご縁や 営業時間・定休日など
住所：福島県南相馬市原町区高見町1丁目123−10
電話：0244-23-0305
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜・火曜
(*)今回の南相馬への旅は #南相馬市PR #南相馬米 のお仕事で呼んでいただいたものとなります。
