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元祖 さっぽろラーメン横丁にある「喜龍」
今回の札幌旅行では、初めて元祖 さっぽろラーメン横丁にある 「喜龍」に行ってみました。
いろいろあるラーメンのテーマパーク
北海道といえばラーメンがソウルフード、ご当地グルメとも言えるので、街のあちこちでラーメン店を見かけます。
さらに複数のラーメン店が集まったラーメンの複合施設もいくつかあるので、移動に時間をかけなくてもいろいろなラーメンを食べられるという利点もありますね。
北海道ラーメン道場
新千歳空港・国内線ターミナルビル3階にある北海道ラーメン道場。北海道全域の人気ラーメン店10店舗が出店。過去に当ブログで紹介した記事「北海道ラーメン道場」「白樺山荘」「麵屋 開高」
札幌ら〜めん共和国
札幌駅から徒歩5分のところに2004年にでき、8店舗が入っています。JR北海道グループの企業が運営。（公式サイト）
さっぽろ名所 新ラーメン横丁
ここは1976年にできたそうで、現在5店舗入っている様子。公式サイトなどは見つかりませんでした。（住所）札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル
元祖さっぽろラーメン横丁
こちらが今回行った札幌はすすきのエリアにある「元祖さっぽろラーメン横丁」
前身は1951年 にできた「公楽ラーメン名店街」で、それが札幌冬季オリンピックによる道路拡張のため1969年に取り壊しとなり、1971年 に「元祖さっぽろ ラーメン横丁」として新たにオープンしたそう。現在は17店舗入っていて、規模としても一番大きなラーメンの複合施設です。
（公式サイト）
札幌の味「喜龍」元祖さっぽろラーメン横丁
17ものラーメン店が軒を連ねる元祖さっぽろラーメン横丁なので、どのお店が美味しいか迷うところなのですが、今回は友人のおすすめもあり「札幌の味 喜龍」に入りました。
各店の前にある写真付きのメニューを見ると、どの店もインスタ映えするような盛り盛りのラーメンが多い中、こちら「喜龍」のラーメン写真はいたってシンプル。だからこそ味で勝負しているようなそんな意気込みさえも伝わってきました。
喜龍の店内はカウンター９席と4人がけのテーブル席。
「喜龍」ラーメンメニュー
醤油ラーメン塩ラーメンは700円、味噌ラーメンが800円、トッピングメニューもいろいろありますが、先にトッピングされているチャーシュー麵やコーンバターラーメンもあります。
喜龍で特製肉味噌ラーメンを食べた感想
「おすすめ」とか「テレビで紹介された」などと店内に書かれていた「特製肉味噌ラーメン」（950円）にしました。友人のおすすめも特製肉味噌ラーメンだったので間違いありません。
「盛ってないのがいい」とか言いながら、トッピングにコーン（100円）を盛ってしましました。好きなので致し方ありません。
上から見るとこんな感じ。なかなか美しい味噌ラーメンです。
まずはスープ。美味しい！これは美味しい！正統派の札幌味噌ラーメンってこんな感じなんだろうと思わせてくれる味です。盛り盛りの味噌ラーメンは味が濃く油が強すぎて、飲むのがキツイものもありますが、喜龍の味噌ラーメンのスープは適度な濃さ。いいですねー。
スープの中にひき肉の塊がころころと入っていました。これでコクが出ている感じです。美味しい。
麺は中細ちぢれ麺。スープを絡めてくれつるつるっと入ってきます。
チャーシューは適度に脂が抜けていてしっとり。重たすぎない食べやすいチャーシューです。これなら２枚３枚といけちゃいそう。
いやあー美味しかったですねー。安心できる味というか、これが札幌味噌ラーメンなんだろうと納得させられる味です。行ってよかった！ごちそうさまでした！
元祖さっぽろラーメン横丁 喜龍 営業時間など
住所：北海道札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁内
電話：050-5597-4820
営業時間：月〜土曜日18:00〜翌3:00／日曜日12:00〜23:00
定休日：不定休
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